Salsa Al Burro (2)
Ricetta salsa al burro 2 ingredienti e preparazione
Ricetta salsa al burro 2
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Burro
Ingredienti : 50 G Burro , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco , 1/2 Cipolla Bianca , 1 Ciuffetto Prezzemolo , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritate finemente la cipolla e mettetela in un tegamino con mezzo bicchiere d'aceto. Ponete sul fuoco e lasciate ridurre il liquido di un terzo. Frullate il composto, versatelo di nuovo nel recipiente e, in modo che il calore della fiamma giunga attutito, tenetelo sull'angolo del fornello, quindi cominciate ad aggiungere il burro ammorbidito a pezzettini mescolando di continuo. La salsa deve montare, risultare bianca e cremosa. Insaporite con sale, pepe e un ciuffetto di prezzemolo tritato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Al Burro (2)
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