Salsa Bechamel (2)
Ricetta salsa bechamel 2 ingredienti e preparazione
Ricetta salsa bechamel 2
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Latte
Ingredienti : 50 G Burro , 50 G Farina , 50 Cl Latte Bollente , Sale , Pepe , 1 Pizzico Noce Moscata (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate sciogliere il burro in una casseruola, aggiungete la farina e, sempre rimestando il composto, fate cuocere per pochi minuti facendo attenzione a che la farina non prenda colore. Unite il latte bollente, continuate a rigirare, aggiungete il sale, il pepe e la noce moscata. Lasciate cuocere per circa 10 minuti senza smettere di mescolare. Variante: potete aggiungere 2 cucchiai di panna liquida, 50 g di grana grattugiato, oppure 2 cipolle, 75 cl di brodo di carne.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Bechamel (2)
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