Salsa Di Carote Per Bolliti

Ricetta salsa di carote per bolliti ingredienti e preparazione

Ricetta salsa di carote per bolliti

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Limone , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente , Sale , Pepe , Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate per 15 minuti le carote, che dovranno essere piuttosto piccole, quindi toglietele dal fuoco e tagliatele in modo da levare la parte meno tenera. Fatele a pezzetti, passatele al setaccio, quindi aggiungete l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, un pizzico di sale, uno di zucchero e uno di pepe. Lavorate finche' avrete ottenuto una salsa consistente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database