Salsa Di Pomodoro Veloce

Ricetta salsa di pomodoro veloce ingredienti e preparazione

Ricetta salsa di pomodoro veloce

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Pomodori Perini

Ingredienti : 6 Pomodori Perini , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tuffate i pomodori per un momento nell'acqua calda, quindi spellateli, privateli dei semi, tagliateli a cubetti e metteteli in una casseruola. Aggiungete i quattro cucchiai d'olio, un pizzico di sale, i due spicchi d'aglio e il ciuffo di prezzemolo ben lavato. Cuocete scoperto a fuoco moderato per 10 minuti. Eliminate aglio e prezzemolo, regolate il sale se occorre e versate la salsa ancora calda sulla pasta sgocciolata con cura senza aggiungere formaggio grattugiato. Se preferite un sapore piu' forte fate addensare la salsa a fuoco vivace gli ultimi 5 minuti, facendo attenzione che non attacchi sul fondo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database