Salsa Monacense
Ricetta salsa monacense ingredienti e preparazione
Ricetta salsa monacense
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Prezzemolo
Ingredienti : 15 Cl Salsa Demi-glace (v. Ricetta) , 1 Cucchiaio Prezzemolo , 1 Cucchiaio Cerfoglio , 1 Cucchiaio Dragoncello , Alcune Gocce Succo Di Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate ridurre di 1/3 la salsa demi-glace, passatela attraverso una tela e aggiungete le erbe che avrete tritate, e completate con qualche goccia di succo di limone. Ideale per carni bianche, pollame e uova.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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