Salsa Piccante
Ricetta salsa piccante ingredienti e preparazione
Ricetta salsa piccante
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Cetriolini
Ingredienti : 100 G Margarina Di Semi Di Girasole , 100 G Farina , 100 Cl Acqua , 100 Cl Aceto Di Vino Bianco , 20 Scalogni , 100 G Cetriolini , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portare sul fuoco l'acqua, l'aceto e gli scalogni affettati e fare ridurre il liquido di meta'. Mescolare insieme in una casseruola con la spatola la margarina con la farina, quando si e' ottenuto un composto cremoso di color nocciola, diluirlo con il liquido agli scalogni. Aggiustare il condimento e fare addensare la salsa a calore moderato sempre mescolando. Aggiungere all'ultimo momento i cetriolini affettati. Questa salsa va servita preferibilmente con carni rosse.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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