Salsa Provenzale (2)

Ricetta salsa provenzale 2 ingredienti e preparazione

Ricetta salsa provenzale 2

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 3 Pomodori , Cipolla , Alcuni Spicchi Aglio , Erbe Odorose , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Farina , 1 Bicchiere Vino Rosso , 1 Cucchiaio Capperi , 10 Olive , Abbondante Sale , Abbondante Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldate due cucchiai d'olio d'oliva, fatevi ammorbidire la cipolla tritata, quando ha preso colore versate il vino, fatelo evaporare poi unite i pomodori spellati e passati al passaverdure, una tazza di acqua bollente, qualche spicchio d'aglio e le erbe odorose tritate, salate e pepate abbondantemente. Cuocete a fuoco basso 20 minuti. Togliete l'aglio, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, i capperi. Fate scaldare pochi minuti.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database