Salsa Tapenade
Ricetta salsa tapenade ingredienti e preparazione
Ricetta salsa tapenade
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Olive Nere
Ingredienti : 200 G = Olive Nere Piuttosto Grosse , 100 G = Filetti D'acciughe , 2 Cucchiai = Capperi Sotto Sale , 1/2 = Limone (succo) , = Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Snocciolate 200 g di olive nere piuttosto grosse, quindi mettetele nel bicchiere di un frullatore insieme con 100 g di filetti d'acciughe, 2 cucchiai di capperi sotto sale ben lavati e strizzati, il succo filtrato di mezzo limone e 1 cucchiaio d'olio d'oliva. Frullate per alcuni minuti e aggiungete ancora, goccia a goccia come si fa per una normale maionese, dell'olio d'oliva in modo da ottenere una crema piuttosto omogenea. Questa salsa potra' essere facilmente conservata in un vaso a chiusura ermetica, al momento dell'utilizzo potra' venire utilizzata pura o mescolata a una maionese leggera.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Tapenade
Visita la nostra pagina principale
Salsa Tapenade
Termini d' uso e privacy