Sugo Alla Puttanesca Con Il Bimby

Ricetta sugo alla puttanesca con il bimby ingredienti e preparazione

Ricetta sugo alla puttanesca con il bimby

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Olive Nere

Ingredienti : 4 Pomodori Maturi (o 1 Scatola Di Pomodori Pelati Sgocciolati) , 1 Spicchio Aglio , 10 Olive Nere Snocciolate , 5 Olive Verdi Snocciolate , 1 Pezzetto Peperoncino , 40 G Capperi , 2 Acciughe , 25 G Formaggio Parmigiano , 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino , 50 G Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti temperatura 100 velocita' 2. Aggiungi i pomodori, i capperi, le acciughe e il sale: 15 minuti a temperatura 100 velocita' 1, con il misurino inclinato. A questo punto aggiungi 5 olive verdi e 5 olive nere a pezzetti e le rimanenti olive nere intere, lasciando insaporire a velocita' 2 per 1 minuto. Condisci la pasta tipo rigatoni, cospargendola di parmigiano e pecorino. Consigli: il tempo di cottura del sugo puo' essere aumentato a temperatura Varoma per ottenere la densita' voluta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database