Sugo Di Pomodoro Fresco Ultraleggero

Ricetta sugo di pomodoro fresco ultraleggero ingredienti e preparazione

Ricetta sugo di pomodoro fresco ultraleggero

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Pomodori Perini

Ingredienti : 400 G Pomodori Perini Maturi E Sodi , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 3 Foglie Basilico A Foglia Riccia , 1 Cipolla , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentare e spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli minutamente trasferendoli con l'acqua di vegetazione in una pentola, unire la cipolla tagliata a meta', il sale, 1 foglia di basilico, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora circa. Al termine della cottura togliere la cipolla, unire l'olio a crudo e il basilico fresco. e' ottimo come condimento per pasta, pizza, parmigiana di melanzane o zucchine, gnocchi, ecc.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database