Acciughe Ripiene (2)

Ricetta acciughe ripiene (2) ingredienti e preparazione

Ricetta acciughe ripiene (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 600 G Acciughe , 2 Panini , Latte , 2 Uova , 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato , Origano , Pangrattato , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Per Servire: , Alcuni Spicchi Limoni

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe, lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente. Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, un po' di origano, sale e pepe. Farcite con questo composto le acciughe, pressatele bene, passatele nell'uovo rimasto sbattuto con il sale e poi nel pangrattato. Fatele friggere nell'olio bollente, sgocciolatele e servitele con spicchi di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database