Agnello Con I Bamia

Ricetta agnello con i bamia ingredienti e preparazione

Ricetta agnello con i bamia

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 800 G Agnello , 60 G Burro , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro , 1 Cucchiaio Paprica Dolce , Sale , Pepe , Brodo , 15 G Bamia , 1 Limone (succo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la carne d'agnello a grossi dadi che farete poi rosolare da ogni parte nel burro caldo. Togliete, quindi, la carne dal tegame. Nello stesso recipiente fate appassire la cipolla tritata, aggiungete il concentrato di pomodoro sciolto in poca acqua, mescolate bene e, aggiungendo nuovamente la carne, riprendete la cottura. Aggiungete la paprica, salate, pepate, bagnate con il brodo e fate cuocere a fuoco moderato per quaranta minuti. Lavate i bamia, tagliatene il gambo e la punta e fateli bollire, quando la carne sara' cotta unite i bamia bolliti, il succo del limone e tenete sul fuoco ancora per cinque minuti. Si puo' accompagnare con pure' di patate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database