Agnello Con Verdure (2)

Ricetta agnello con verdure (2) ingredienti e preparazione

Ricetta agnello con verdure (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 8 Costolette D'agnello , 1 Melanzana , 1 Zucchina , 1 Peperone , 1 Cipolla , 200 G Pomodori , Aglio , Rosmarino , Prezzemolo , Brodo Vegetale , Farina , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i peperoni. Far insaporire per 5 minuti in 2 cucchiai d'olio melanzane e zucchine, salare. Travasare nella teglia. Nello stesso tegame mettere l'olio rimasto, i peperoni, la cipolla affettata, salare, unire il brodo vegetale, far insaporire per 5 minuti. Aggiungere pomodori, sale, aglio tritato, rosmarino, cuocere per 5 minuti e unire alle melanzane. Adagiarvi le costolette salate, infarinarle, coprire con carta oleata, infornare per 30 minuti a 180 gradi. Cospargere di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database