Aguglie Arrostite

Ricetta aguglie arrostite ingredienti e preparazione

Ricetta aguglie arrostite

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Aguglie

Ingredienti : 800 G = Aguglie , 2 Spicchi = Aglio , 1/2 = Limone , = Rosmarino , = Prezzemolo , = Pangrattato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le aguglie eviscerandole e privandole della testa. Lavarle e asciugarle. Preparare una marinata con un trito d'aglio, prezzemolo, rosmarino, succo di 1/2 limone, olio, sale, pepe, versarla sulle aguglie e lasciarle marinare 2 ore. Cuocerle quindi alla brace, spolverizzandole all'ultimo con il pangrattato. Servire con una fresca insalata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database