Alalunga Al Ragu'

 

 

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Ricetta alalunga al ragu' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta alalunga al ragu'

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonno Alalunga

Ingredienti : 800 G = Tranci Di Tonno Alalunga , 500 G = Pomodori Pelati San Marzano , = Aglio , = Cipolla , = Vino Bianco Secco , = Alloro , = Mentuccia , = Timo , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Imbiondire nell'olio una cipolla triturata con uno spicchio d'aglio schiacciato, unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. Strofinare i tranci di pesce con un trito d'aglio e mentuccia, rosolarli in un tegame con l'olio. Sfumarli col vino, poi trasferirli nel sugo di pomodoro con alloro e timo e far insaporire 10 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Alalunga Al Ragu'

 

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