Alici Alla Pizzaiola

Ricetta alici alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta alici alla pizzaiola

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 600 G Acciughe Grandi , 400 G Pomodori Pachino Maturi , Origano , Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe, lavarle in acqua leggermente acidulata con aceto. In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli insaporire con sale, origano e pepe. Lasciar stiepidire, quindi farcire ogni alice con una cucchiaiata di pomodori. Accomodare le acciughe nella pirofila e coprirle coi pomodori restanti, salare, unire olio e origano e passare in forno a 180 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database