Alici Alla Silvana

Ricetta alici alla silvana ingredienti e preparazione

Ricetta alici alla silvana

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 1000 G Acciughe Fresche , 400 G Pomodori Maturi , 2 Spicchi Aglio Tritato Finemente , 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato Finemente , Pangrattato Integrale , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale Marino Integrale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le acciughe asportando la testa e le interiora (e se sono grandi anche le spine). Ungete una teglia bassa e larga. Disponete le acciughe nella teglia alternando uno strato di acciughe, uno di prezzemolo e aglio tritati e uno di pomodori pelati tagliati a pezzetti e spolverati di pangrattato. Salate un po' ogni strato. Cuocete in forno ben caldo per circa un'ora. Deve risultare un po' croccante. Condite con un filo di olio crudo e servite. Questo piatto e' molto buono anche freddo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database