Alici Ammollicate (2)

Ricetta alici ammollicate (2) ingredienti e preparazione

Ricetta alici ammollicate (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 800 G Acciughe Fresche , Olio D'oliva , Abbondante Prezzemolo Tritato Con 2 Spicchi D'aglio , Origano (facoltativo) , Pangrattato , 10 Cucchiai Succo Di Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliete la testa alle acciughe, apritele dalla parte del ventre, levate delicatamente le interiora e la lisca, lavatele e asciugatele. Ungete con l'olio una tortiera larga circa cm. 20, spolverizzatela con pangrattato e disponetevi uno strato di acciughe aperte, distribuite un po' di trito di prezzemolo e aglio, un pizzico di origano, pangrattato, sale e pepe. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con pangrattato. Irrorate col succo di limone e mettete in forno a 220 gradi circa per una mezz'oretta. Servite le acciughe non bollenti.

Note : Luogo: Campania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database