Anatra Al Rosso
Ricetta anatra al rosso ingredienti e preparazione
Ricetta anatra al rosso
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Anatra
Ingredienti : 1 Anatra Di 1000 G , 2 Pomodori Maturi , Prezzemolo , 500 G Cipolline Sbollentate , Vino Bianco , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi piu' di 2/3 della sua capacita' e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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