Arrosto Al Latte
Ricetta arrosto al latte ingredienti e preparazione
Ricetta arrosto al latte
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 500 G Sottonoce Di Vitello , 50 Cl Latte , 300 G Patate , 20 G Burro , 2 Foglie Alloro , 1 Carota , Sedano , Basilico , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora. Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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