Arrosto Di Maiale All'acqua

Ricetta arrosto di maiale all'acqua ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto di maiale all'acqua

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 700 G Lonza Di Maiale , 3 Spicchi Aglio , Alcuni Rametti Rosmarino Fresco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate l'aglio il rosmarino. Con un coltello ben affilato fate dei tagli profondi nel pezzo di carne e inseritevi il trito, poi legate la lonza con lo spago da cucina e posatelo in una casseruola. Ricopritelo d'acqua e lasciatelo cuocere a fuoco medio e con coperchio per un'ora e mezzo circa, finche' l'acqua sara' completamente assorbita. Aggiungete sale e pepe. Servite l'arrosto caldo e guarnitelo con verdure cotte al vapore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database