Arrosto Di Vitello Con Le Olive

Ricetta arrosto di vitello con le olive ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto di vitello con le olive

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 600 G Fesa Di Vitello , 100 G Olive Verdi Snocciolate , 4 Filetti D'acciughe , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Mestolo Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola mettete 4 cucchiai d'olio d'oliva e quando e' caldo unitevi la carne legata. Lasciatela rosolare bene da tutte le parti poi aggiungete le acciughe tritate, le olive e un mestolo di brodo caldo, salate. Cuocete a fuoco basso per un'ora. Servite l'arrosto a fette con il suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database