Arrosto In Agrodolce

Ricetta arrosto in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto in agrodolce

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Bollito Di Vitello , 2 Cipolle , 1 Porro (parte Bianca) , Alcuni Cucchiai Passata Di Pomodoro , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino , 1 Bicchiere Brodo , 1 Pizzico Zucchero , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 20 G Burro , Sale , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare e tagliare a rondelle le cipolle e il porro mondato e lavato. Far appassire il tutto in una casseruola con 3 cucchiai d'olio, 20 g di burro e 1 pizzico di zucchero, salare, pepare e versare il brodo, l'aceto e la passata di pomodoro, coprire e far sobbollire per 20 minuti. Affettare la carne, metterla nella casseruola, farla insaporire con la salsa per 10 minuti e cospargere di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database