Arrosto In Salmi'

 

 

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Ricetta arrosto in salmi' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta arrosto in salmi'

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1000 G Arrosto Di Codino Di Vitello , 100 Cl Vino Rosso , 1 Sanguinaccio , Carota , Sedano , Maggiorana , Timo , 1 Pizzico Cannella , Cipolla , Pinoli , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mettere in una casseruola l'arrosto con le verdure e il sanguinaccio tagliati a pezzi, coprire con il vino, unire le erbe aromatiche, i pinoli, un pizzico di cannella e il sale e lasciar macerare per circa 4 ore. Fate cuocere per circa un'ora e 30 minuti, passare il fondo di cottura al setaccio, versarlo sulla carne tagliata a fette e servire.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Arrosto In Salmi'

 

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