Baccala' Alla Calabrese

Ricetta baccala' alla calabrese ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' alla calabrese

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 500 G Baccala' , Olio D'oliva , 1 Cipolla , 3 Coste Sedano , 1 Scatola Pomodori Pelati , 1 1/2 Cucchiai Pinoli , 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina , 100 G Olive Nere Snocciolate , Sale , Pane In Fette

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente, aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccala' a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database