Baccala' Con Cipolle

Ricetta baccala' con cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con cipolle

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 600 G Baccala' , 6 Cipolle Grandi , 1 Uovo , Pangrattato , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Se il baccala' e' quello sotto sale bisogna lasciarlo a mollo nell'acqua almeno 12 ore. Sgocciolatelo e asciugatelo bene. Tagliatelo a pezzi e passatelo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Fatelo friggere in olio ben caldo da tutti e due i lati in modo che faccia la crosticina dorata. Abbassate la fiamma, aggiungete le cipolle affettate, coprite e fate stufare finche' le cipolle saranno ben ammorbidite. Servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database