Baccala' In Umido
Ricetta baccala' in umido ingredienti e preparazione
Ricetta baccala' in umido
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Baccala'
Ingredienti : 600 G Baccala' Ammollato Senza Pelle E Spine , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 600 G Pomodori , Sale , Pepe , 1 Cucchiaio Farina
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Ammollare il baccala' in abbondante acqua fredda per 1 o 2 giorni. Tagliano a pezzi regolari, infarinarli e rosolarli nell'olio. Aggiungere l'aglio e la cipolla sminuzzati e i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Condire con sale e pepe e cuocere a coperto per 20 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Baccala' In Umido
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