Bigne' Di Merluzzo

Ricetta bigne' di merluzzo ingredienti e preparazione

Ricetta bigne' di merluzzo

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Merluzzo

Ingredienti : 400 G Filetti Di Merluzzo Findus , 1 Scalogno , Erba Cipollina , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 1 Uovo , 120 G Farina , Latte , Poca Birra , 1 Limone , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Incorporare in una terrina l'uovo con poco latte, poca birra, sale, farina e far riposare per 1 ora. Tritare scalogno, erba cipollina, aglio e prezzemolo. Unire il pesce fatto bollire nel latte per circa 10 minuti e sbriciolato, salare, pepare e versare nella pastella mescolando bene. Friggere in olio bollente e servire caldi con fettine di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database