Bistecche Alla Pizzaiola

Ricetta bistecche alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta bistecche alla pizzaiola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna , 400 G Pomodori Maturi , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaino Origano , 1 Manciata Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rosolare le bistecche in qualche cucchiaiata di olio, salatele, pepatele, sgocciolatele dal sugo, appoggiatele su un piatto e tenetele al caldo nello scaldavivande. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tritateli. Aggiungeteli con lo spicchio di aglio intero e l'origano al sugo della carne e proseguite la cottura, fino a quando il sughetto si sara' ristretto. Immergete nel sugo le bistecche, lasciatele insaporire per qualche minuto e profumatele con un po' di pepe. Togliete dal fuoco la preparazione e cospargetela con il prezzemolo tritato. Servite subito in tavola.

Note : Luogo: Campania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database