Bistecche Alle Olive (2)

Ricetta bistecche alle olive (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bistecche alle olive (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Fette Scamone Di Manzo (fette Di 600 G) , 10 Olive Verdi , 1 Falda Peperone Sott'aceto , 2 Filetti D'acciughe Sott'olio , 1 Uovo , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , 1 Manciata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Snocciolare le olive, poi frullarle con il peperone, le acciughe, 2 cucchiai di olio e il solo tuorlo. Spennellare di olio le bistecche e farle grigliare sulla graticola ben calda, 2-3 minuti per parte. Salarle appena, cospargerle con una manciata di pepe e servire calde, con la salsa preparata a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database