Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco

Ricetta bocconcini di scaloppina al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di scaloppina al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 100 G Petto Di Tacchino , 100 G Petto Di Pollo , 150 G Lombo Di Maiale , 1 Salsiccia , 50 G Pancetta , 30 G Burro , Farina , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , Aglio , Rosmarino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a bocconcini pollo, tacchino e maiale e a dadini salsiccia e pancetta. Salare e pepare la carne e passarla nella farina. Mettere in una padella antiaderente il burro con l'aglio e il rosmarino, una volta imbiondito togliere l'aglio e mettere in padella tutta la carne passata nella farina. Lasciare cuocere per pochi minuti e aggiungere 1 bicchiere di vino bianco. Chiudere la padella con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento, quando il vino sara' quasi completamente evaporato, togliere il coperchio e far cuocere la carne a fuoco vivace. Servire caldo.

Note : Ricetta inviata da: Simona.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database