Bocconcini Di Tonno Capricciosi

Ricetta bocconcini di tonno capricciosi ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di tonno capricciosi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 250 G Tonno , 1 Cipolla Tritata , 50 G Funghi Tagliuzzati , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 2 Uova , 1 Cucchiaio Panna , Sale , Pepe , 1 Pizzico Paprica Dolce , 2 Cucchiai Paprica , 1 Cucchiaino Tomato Ketchup , Per Ungere Le Formine: , 1 Pizzico Margarina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Amalgamare il tonno, sgocciolato dall'olio, con la goccia tritata, i funghi tagliuzzati, il prezzemolo tritato finemente, i due tuorli d'uovo e 1 cucchiaio di panna. Aggiustare di sale e pepe e aromatizzare il tutto con 1 pizzico di paprica dolce. Montare a neve i due albumi e incorporarli all'impasto mescolando con delicatezza. Ungere delle formine per pasticcini e riempirle con il miscuglio di tonno. Riempire a meta' una teglia rettangolare dai bordi alti con dell'acqua e mettere dentro le formine. Mettere la teglia in forno e far cuocere, a fuoco moderatissimo, per 30 minuti. Lasciare raffreddare e sfornare i bocconcini. Decorare con 1 cucchiaino di salsa ketchup e prezzemolo tritato. I bocconcini possono essere serviti sia freddi, sia caldi

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database