Boreto Alla Graisana Grado

Ricetta boreto alla graisana grado ingredienti e preparazione

Ricetta boreto alla graisana grado

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Rombo

Ingredienti : 1 Rombo Di 1000 G , 50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , Aceto Di Vino , Aglio , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far soffriggere nell'olio alcuni spicchi d'aglio finche' prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l'aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a meta'. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura. Accompagnare con polenta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database