Braciole Di Maiale Al Vino

Ricetta braciole di maiale al vino ingredienti e preparazione

Ricetta braciole di maiale al vino

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Braciole Di Maiale Da 150 G Ognuna , Olio D'oliva , Sale , Pepe , 1 Spicchio Aglio , 2 Foglie Salvia , 1 Rametto Rosmarino , 1 Bicchiere Vino Rosso

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Porre le braciole in un tegame largo e basso, irrorarle con l'olio, salarle, peparle e cospargerle con un trito finissimo d'aglio, salvia e rosmarino, farle rosolare bene da ogni parte a fuoco vivo e a recipiente scoperto, 5 minuti per lato. Trascorso questo tempo, irrorarle con il vino rosso e lasciarlo evaporare quasi del tutto. Togliere la carne dal fuoco e servirla subito, ben calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database