Branzino Al Pepe Verde (2)

Ricetta branzino al pepe verde (2) ingredienti e preparazione

Ricetta branzino al pepe verde (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Branzino

Ingredienti : 1 Branzino Di 1500 G , 1 Cucchiaio Pepe Verde , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Bicchiere Vino Bianco , Poca Farina , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite bene il branzino preparandolo per la cottura, quindi infarinatelo leggermente e mettetelo da parte. Lavate il prezzemolo, privatelo dei gambi e tritatelo finemente con lo spicchio d'aglio. In una teglia da forno stendete il pesce, regolatelo di sale, spolverizzatelo con il trito preparato, bagnatelo con l'olio e il vino bianco, prendetelo per la coda e giratelo due o tre volte in modo che il condimento si distribuisca uniformemente. Cospargete tutto con il pepe verde e passate in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti circa bagnando di tanto in tanto il pesce con il suo fondo di cottura.

Note : Luogo: Veneto.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database