Brodetto Di Seppie Con I Piselli

Ricetta brodetto di seppie con i piselli ingredienti e preparazione

Ricetta brodetto di seppie con i piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Seppiette

Ingredienti : 1000 G Seppiette , 300 G Piselli Surgelati , 200 G Pomodori Pelati , Carota , Sedano , Cipolla , Aglio , Prezzemolo , Vino Bianco Secco , 2 Mestoli Brodo Di Pesce , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nettare le seppie e lavarle. Imbiondire l'aglio schiacciato, toglierlo e brasarvi cipolla, carota, sedano triturati, unirvi le seppie tagliuzzate, rosolarle e sfumare col vino. Unire pomodori a pezzi, sale, pepe, far insaporire e unire il brodo. Portare ad ebollizione e cuocere 20 minuti, unire i piselli e cuocere altri 20 minuti. Servire con un trito di prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database