Brodosini

 

 

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Ricetta brodosini ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta brodosini

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 200 G Farina , 30 G Lardo Di Maiale , 30 G Guanciale Di Maiale , 2 Uova , 100 Cl Brodo Di Carne

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Con la farina e le uova preparare un impasto e stendere una sfoglia sulla spianatoia, ricavarne quindi delle tagliatelle larghe e corte. Portare ad ebollizione il brodo, unirvi poi il guanciale e il lardo tritati finemente e precedentemente rosolati in un tegamino, unirvi anche le tagliatelle. Cuocere alcuni minuti e portare in tavola.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Brodosini

 

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