Busiata Con Filetto Di Persico

Ricetta busiata con filetto di persico ingredienti e preparazione

Ricetta busiata con filetto di persico

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Persico

Ingredienti : 100 G Filetto Di Pesce Persico , 1 Spicchio Aglio , 1 Zucchina , 1 Ciuffo Prezzemolo , Sale , Olio D'oliva Extra-vergine , Per La Pasta: , 2 Uova , 15 Cucchiai Farina 00 , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare la pasta, tagliarla a listarelle e arrotolarla su uno stecchino. Far rosolare l'olio e l'aglio, aggiungere il pesce tagliato a listarelle e la zucchina a cubetti. Far rosolare bene e aggiungere un mestolo d'acqua leggermente salata. Scolare la pasta dopo 2 minuti e tirarla in padella con olio. Servire spolverando col prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database