Calamari Al Pomodoro (2)

Ricetta calamari al pomodoro (2) ingredienti e preparazione

Ricetta calamari al pomodoro (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Calamaretti

Ingredienti : 750 G Calamaretti , 3 Pomodori Maturi , Basilico , 1 Limone , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Presa Sale , 1 Presa Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a dadini. Pulire i calamaretti e lessarli\r\nin acqua salata per 5 minuti. Disporre i calamaretti su un piatto da portata e coprirli con i pomodori e il basilico\r\nsminuzzato con le mani. Preparare una salsina emulsionando il succo di limone con l'olio, una presa di\r\nsale e una di pepe. Irrorare i calamari con la salsina e servirli tiepidi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database