Calamari Alla Rucola

Ricetta calamari alla rucola ingredienti e preparazione

Ricetta calamari alla rucola

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Calamari

Ingredienti : 2 Confezioni Anelli E Ciuffi Di Calamari Surgelati (confezioni Di 300 G) , 1 Mazzetto Insalata Rucola , 1 Ciuffo Grande Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 1 Foglia Alloro , 1 Limone , 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe , 1 Bicchiere Vino Bianco , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portate a ebollizione abbondante acqua salata con qualche granello di pepe, meta' del prezzemolo, l'alloro e il vino, immergetevi i calamari surgelati e cuoceteli per 35 minuti. Quindi scolateli e tagliateli a pezzetti. Tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi la pasta d'acciughe e diluite con l'olio e il succo di limone, salate, pepate e versate la salsa sul pesce. Cospargete con la rucola.

Note : Luogo: Veneto.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database