Calamari E Carciofi

Ricetta calamari e carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta calamari e carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Calamari

Ingredienti : 500 G Calamari , 300 G Cuori Di Carciofi Findus , Aglio , Olio D'oliva , 1 Mestolo Brodo Vegetale , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare i calamari a listarelle. Rosolare l'aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare. Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30 minuti. Cuocere in altri 2 cucchiai d'olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare. Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database