Calamari Imbottiti (2)

Ricetta calamari imbottiti (2) ingredienti e preparazione

Ricetta calamari imbottiti (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Calamari

Ingredienti : 2 Calamari , 100 G Pangrattato , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , 5 Capperi , 2 Spicchi Aglio , 50 G Formaggio Scamorza , 250 G Pomodori Pelati , 100 Cl Vino Bianco , 1 Spicchio Peperoncino , Prezzemolo , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i calamari. Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto. Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti. Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database