Canocchie Alla Viareggina

Ricetta canocchie alla viareggina ingredienti e preparazione

Ricetta canocchie alla viareggina

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Canocchie

Ingredienti : 2000 G Canocchie , 2 Spicchi Aglio , 1 Pezzetto Zenzero , 1 Tazza Salsa Di Pomodoro , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Alcune Fette Pane Tostato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene. Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora. Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.

Note : Luogo: Toscana. Luogo: Versilia. Luogo: Viareggio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database