Capretto Alle Cipolle

Ricetta capretto alle cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta capretto alle cipolle

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Capretto

Ingredienti : 1500 G Capretto , 1000 G Cipolle , 3 Foglie Alloro , 3 Spicchi Aglio , Olio D'oliva , 1000 G Pomodori , Farina , 1/2 Bottiglia Vino Rosso , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate il capretto a pezzi e lasciatelo marinare per 24 ore con vino, aglio, alloro, olio, sale e pepe. Successivamente togliete il capretto e infarinate i pezzi dorandoli nell'olio. Fate dorare anche le cipolle. Mettete le cipolle e il capretto in una teglia aggiungendo i pomodori passati e il sugo della macerazione. Cuocete a lungo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database