Carne Alla Pizzaiola

Ricetta carne alla pizzaiola ingredienti e preparazione

Ricetta carne alla pizzaiola

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Carne

Ingredienti : 800 G Carne A Fette , 500 G Pomodori Pelati O A Filetti , 4 Spicchi Aglio , 150 G Olio D'oliva , Origano , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete circa meta' dell'olio sul fondo di una teglia larga e bassa o di una padella, in modo che sia tutta unta, poggiatevi poi sopra la carne, su questa i pomodori, cospargete di sale, origano e fettine di aglio piuttosto grandi, in modo che si possano poi eliminare se non piacciono. Terminate con l'olio che resta. Fate andare la pizzaiola a fuoco brillante, in modo che si asciughino rapidamente i pomodori e l'umore della carne. Quando il sugo si sara' ristretto spegnete, ma tenete presente che la cottura di questo piatto non dovrebbe superare i 10 minuti, massimo 1/4 d'ora di tempo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database