Carpaccio (2)
Ricetta carpaccio (2) ingredienti e preparazione
Ricetta carpaccio (2)
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 400 G Controfiletto Di Manzo , Maionese , 3 Cucchiai Latte , 1 Cucchiaino Succo Di Limone , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , Sale , Pepe Bianco
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Carpaccio (2)
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Carpaccio (2)
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