Carpaccio Al Parmigiano

Ricetta carpaccio al parmigiano ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio al parmigiano

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe Nero , Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una ciotola battere l'olio con il sale e il pepe e versare sulla carne. Lasciar riposare in frigo 10 minuti. Tagliare il parmigiano a lamelle sottili. Levare la carne dal frigo, coprire con il parmigiano e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database