Carpaccio Di Pesce Spada (2)

Ricetta carpaccio di pesce spada (2) ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio di pesce spada (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : Alcune Fettine Pesce Spada Freschissimo Tagliato Sottile , Limoni , Sale , Aglio , Peperoncino Macinato , Prezzemolo , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Manciata Insalata Rucola

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d'aglio) finche' non sara' diventato completamente cotto, cioe' assumera' un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo, togliere gli spicchi d'aglio, e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale, il peperoncino macinato, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database