Carpaccio Fresco Di Mare

Ricetta carpaccio fresco di mare ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio fresco di mare

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Polipo

Ingredienti : 200 G Polipo Freschissimo , 200 G Filetto Di Salmone Fresco , Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva Extra-vergine , Alcuni Spicchi Limone , Succo Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d'oliva extra-vergine.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database