Cartocci Di Fegato

Ricetta cartocci di fegato ingredienti e preparazione

Ricetta cartocci di fegato

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Fegato Di Vitello A Fette , 100 G Pancetta Affettata , 1 Rametto Rosmarino , 1 Rametto Salvia , 1 Spicchio Aglio , Semi Di Finocchio , 40 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate salvia, rosmarino e uno spicchio d'aglio, mescolatevi un po' di semi di finocchio e un pizzico di sale. Distribuite il preparato sulle fettine di fegato, coprite con fettine di pancetta e racchiudete tutto in pezzi di stagnola dopo aver distribuito dei fiocchetti di burro. Adagiate i cartocci sulla placca del forno e cuocete 20 minuti a 200 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database